您现在的位置:

养生资讯 >> 正文 >

南甜北咸病根源

几千年来,在古老的中国大地上形成了具有独特地域特征的生活习性,人们戏称为"南米北面、南甜北咸、南船北马、南经北政、南拳北腿"&he11ip;&he11ip;从东到西,从南到北,文字相同但发音不同,人们的身体特征不同,饮食习惯也不同,自成风格体系,每一个人也都深深地打上了这些烙印,要知道,南北饮食习惯的差异,对人的健康有很大影响呢!北京军海癫痫病医院

长春癫痫病儿童医院

在饮食方面,随着南北差异化的明显,高血压的分布是南低北高,北方的发病率普遍偏高。俗话说:"南甜北咸,得病根源"。说的是我国南方人爱吃甜食,而北方人爱吃咸食。这种不科学的饮食习惯,是患高血压病、高血脂症、肥胖症、糖尿病等疾病的原因之一,对人们的健康,尤其是老年人的健康威胁很大。所以要提倡清淡为宜,盐多必失。

我国南方人,特别喜爱甜食,有的家庭做什么食品都放糖,如糖粥、糖三角、糖醋白菜、糖醋鱼、糖醋肉等等。抽风能治吗吃糖过多非但无益,反而有害。其理由是:①食糖是纯碳水化合物,只供热能,缺乏其他必需的素,如蛋白质、矿物质、维生素等,糖吃多了,其他营养素的摄取量就会减少,反而造成营养不足。②糖在体内可以转化为脂肪,所以吃糖太多可引起肥胖,而且可导致高脂血症、糖尿病等。③糖停留在口腔内,可使牙齿脱钙,容易发生龋齿等。因此,一定要改变偏爱甜食的饮食习惯。

长期以来,我国北方人形成爱吃咸食的习惯,就是通常人们所说的"口重"。焦作癫痫病医院查询

北方人做菜时盐和酱油放得太多,使菜太咸。有许多家庭咸菜、大酱不离桌,甚至一餐饭就是"大葱蘸大酱,煎饼卷咸菜"。这种饮食习惯很不好。因为长期过量地吃盐,与患高血压病有密切关系。美国医学科学家曾对1346人进行调查,发现在大量吃盐的人当中有10%以上的人患高血压病,而吃盐少的人患高血压病者不到1%。据报道,我国成年人高血压患病率平均约为5%,北方和南方人群中有显著差别:北方如北京、天津、沈阳约为10%,而南方如上海、杭州约哈尔滨治癫痫病医院为5%至7%,广州、福州、湛江约为3%至5%。其中一个重要差别是人们每天吃的食盐量不一样,北方人平均每日食盐量在15克至20克,而上海为10克至12克,广州为7克至8克。国际权威人士提出,日食盐的标准量为5克。看来这些地方人们吃的食盐量均超过了标准。所以,一定要改掉"口重"的饮食习惯,尤其是我国北方居民应将每日食盐量减少一半,至少应降低到平均日食盐量在10克以下。

为了,劝君少吃糖和盐。

© http://zf.pgmog.com  槐花菜谱网    版权所有