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紫苏炒田螺,辣炒肥肠,大盘猪脚一个比一个好吃!_美食菜谱_

紫苏炒田螺北京军海癫痫病医院

食材:田螺肉、韭花,小米椒,蒜子,姜,紫苏、盐,蚝油,老抽,陈醋。

做法:

1.热锅放入菜籽油,待油温烧至7层热,下姜爆香,再倒入田螺肉翻炒,调入少许盐,蚝油,老抽炒香,倒出备用。

2.热锅再次入菜油烧热,下小米椒,蒜子炒香,加入盐、紫苏,韭花,煸好的田螺肉翻炒,再放少许陈醋调味出锅即可。

青豆炒黑椒牛肉粒

山东治癫痫病的医院哪好食材:青豆

做法:

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辣炒肥肠

食材:肥肠一根;胡萝卜半根;二条青一小把;葱姜蒜料酒少许。

做法:

1、肥肠冷水洗净,浸泡半小时,洗净的肥肠捞出,加料酒,醋,姜片,葱,搓洗后腌制半小时去腥。锅内下冷水,将肥肠连腌制的料酒葱姜一起倒入,煮开,撇去浮沫。肥肠捞出,放入冰水冲洗。这样比较有嚼头。

2、将洗净晾干的肥肠放入卤水中煮半小时,然后浸润入味。卤水配方老丁另行提供,如癫痫病因具体有哪些?果先做现吃是可以省去卤肥肠这一步的。直接在焯水的时候多煮一会断生。卤好的肥肠捞出晾干。肥肠,胡萝卜,二条青切好备用

3、热锅凉油,油多放些,烧热,然后下肥肠大火爆炒。待肥肠边缘微变SE把肥肠拨到锅边,锅中间下辣椒,胡萝卜炒出味道,然后将肥肠和辣椒胡萝卜翻炒在一起,加盐,一点老抽上SE,根据口味加入机经或者味经,出锅即可。

大盘猪脚

食材:卤猪蹄、青椒老干妈或豆瓣酱、孜然、葱姜蒜。

做法<癫痫发作前什么症状/p>

1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块。

2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味。

3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒。这里差不多就要把青椒炒熟啦!

4.加入剁成小块的卤猪蹄,翻炒~!让猪蹄也染上锅里老干妈或豆瓣酱的颜SE。

5.加入适量孜然。

6.最后锅内加入少量水,最后再翻炒几下!大功告成,出锅

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