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研发养生餐 30岁前开两家店养生咨询网—中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

时间:2021-10-13 来源:槐花菜谱网 阅读:185次

  六年高雄餐旅学院(现高雄餐旅大学)毕业的廖澧宸(见图,王瑄琪摄)返乡接手简餐店,第月就得偿还餐厅十多万元贷款,压力大到让她忘了对料理的热情,直到投入研发餐后,重拾做菜乐趣,也让餐厅转亏为盈,不满卅岁已是两店老板,羡煞同学。

  廖澧宸毕业前从未想过返乡,父亲看好她,早一步在她毕业前贷款开餐厅,等着她回来接手,廖不情愿之下返乡,看着建在偏僻山坡上的餐厅和简单菜单石家庄看儿童癫痫医院不知是好,想到助学贷款和百万元餐厅贷款,不敢贸然投资研发,头三年和母亲在「一天来客一只手数的出来」下,以债养债,压力大到数度崩溃。

  第三年她决定摆脱恶性循环,大胆以当地盛產的柿饼入锅,「边玩边研究」开发近廿种火锅料理,为了顾客,锅料全以当天现买的蔬果取代传统火锅料,在光明媚的仁义潭畔主打养生料理,果然吸引追求慢活的游客造访,重拾做菜乐趣的她为了学习砂锅料理,更远赴大陆陕西哪家医院治疗儿童癫痫效果好山东拜师,忍着零下低温配制药膳煲锅。

  改头换面的餐厅在第五年终于回本,摇身成为假日大排长龙的名店,回想过去放弃五星级饭店,返偏乡从填土整地做起,开朗的廖澧宸说:「虽然害怕却从没想过放弃」,这股精神让年仅卅岁的她成为两家餐厅老板,羡煞同学。

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