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有什么有利于肝的食物和水果—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:槐花菜谱网 阅读:185次

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  2013-08-11展开全部1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

  2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等

  3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

  4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子

  【有有利于肝的食物和水果】肝是人体非常脏器之一,具有调节蛋白质、糖、脂肪代谢;生成、排泄胆汁,帮助脂肪的消化和吸收;解毒;凝血;调节血容量、水、电解质等功能。 中认为,肝是藏血之脏,既能贮藏血液,又能调节血量,与人体的活力密不可分;南昌治疗癫痫病医院那家好肝同时影响运化,如果肝有病证,功能也会失调;再者,肝主情志,如果生气、愤怒就会引起肝气郁结、肝阳上亢等,反过来,肝病患者情绪易激动、心情郁闷、脾气。 自古我国中就有季节养生的传统。中医认为,春节万物生发,树木生长,五行为木,而肝脏中医五行同属木,宜养肝。 1、酸味食物利肝上,以清淡可口、营养丰富的食物为主。五脏应肝,五味上应酸味,所以这个季节可以适量多吃一点酸味或者酸甜爽口的食物,以柔肝。 比如,用于调味的醋,“现代研究表明,醋有软化血管、降低血脂的作用。”另外,的杏、杨梅、杨桃、柑橘、柠檬、苹果等带有酸味的水果,也是很好的选择。 “最好吃时令水果,不要经常挑选反季节水果。冬天吃西瓜,吃秋梨,秋天吃草莓,都好选择。”专说,“人要顺应自然,才有利于身体。” 春季在菜肴中尽量少用调味品,比如胡椒、花椒、八角等,“这些调料性辛温,容易耗血伤阴。”可以多吃一些白菜、菠菜、百合、油菜、青椒、西红柿等,对肝脏处的蔬菜。“特别是十字花菜(菜花、西兰花),还有抗癌的作用,最好经常吃。”专说,“还有荠菜,被称为‘野菜之首’,富含维生素、微量元素,尤其是B族维生素。” 烟酒也要有度。“酒癫痫小发作能治愈吗?,是一柄双刃剑。对老年人来说,少量喝一点酒,有助于心血管。中医上看也是有助于养心养血。但是酒多伤身,尤其是伤肝。”专家说,“因,一定要把握好量度。以24g/天(人)为界限(纯酒精含量),在这个限度之下对身体有益,如果超过,比如经常喝40g左右,连续5年,就会造成肝硬化。如果连续10天左右每天喝100g酒,就会引起急性脂肪肝、酒精性肝炎,甚至肝衰竭。” 2、听音乐,舒畅心情调畅情志也很重要,要尽量不恼、不怒、不激动,保持心态平和。“春季干燥,阳气升发,情绪也很容易激动。中医讲肝属木,宜顺畅,郁结。慢性肝病患者要特别注意调整心态,保持情绪稳定。” 首,家人要营造关爱、温馨的氛围。其次,患者要放松情绪。“建议患者听一些舒缓的古典音乐,比如高山流水、春江花月夜等。如果情绪低落,可以选择雨打芭蕉、喜洋洋等。”另外,要保证充足睡眠。“人卧血归于肝”,因,多睡眠可以养肝。特别是中午,可以小憩一会,老年人可以睡30~60分钟。 3、避免寒,宜捂凉常言道,“春捂。”实际上,就是中医上讲的“养阳,秋冬。”“春、夏是阳气升发之时,中医讲究因势利导,所以春天要地捂一捂,多积攒一些阳气。相反,后天性癫痫遗传么秋、冬转凉,可以冻一冻,储存一些来自大自然的阴气。待到春季阳气升发,就能够保持体的阴阳平衡。”尤其是老年人,更不要脱棉衣。“乍暖还寒,冷热不稳定的时候,容易诱发感冒、心脑血管等。” 附:四季养肝药膳;【春】薄荷、玫瑰花、白梅花代茶饮治疗:情绪不畅,肝胀痛,口干。决明子茶治疗:肝阳上亢,便秘。(注意:不能长期饮用,否则加重便秘。1~2周为佳)芥菜猪肝粥治疗:肝阴血不足(晚上汗多,头晕目眩,男子遗精,女子月经不调)。小贴士:熬粥。在粥快熬好时(起锅10~15分钟)再将提好的芥菜、猪肝下锅煮熟,以避免破坏芥菜、猪肝中的维生素。珍珠母甲鱼汤治疗:阴虚火旺,心神不宁,睡眠不佳。当归菠菜蛋花汤治疗:阴血不足。 【夏】以清淡为主。可多吃豆类,比如绿豆、红小豆、扁豆,有解暑利湿的作用;鸭子,可养阴清热,利水消肿,肝病、肾病病人容易下肢浮肿,可用鸭肉与红小豆煲汤;西洋参,不躁不热有益气生津作用;鱼类,可补气滋养,降血脂、补蛋白;调味品可多用姜、蒜、醋,不宜用花椒、胡椒、八角等;水果以西瓜、仙桃、青梅、杨桃等时令为佳。另外,可以多吃苦味食品,比如苦瓜、苦丁茶。中医认为,苦能养心,夏季吃苦黑龙江儿童医院癫痫病科挂号味,可以清热利湿。绿豆粥、红豆粥治疗:下肢水肿、湿热症。凉拌苦瓜治疗:肝火旺盛,代谢综合症,高血脂、糖尿病等。凉拌木耳治疗:脂肪肝、贫血、便秘。木耳有养血的作用,可用香油、醋等调味。清蒸活鱼做法:将鱼洗干净,放在火上蒸8分钟,放入酱油等调味品,再用烧热的油一汆即可。治疗:低蛋白血症(肝有合成蛋白的作用,慢性肝病患者往往患有低蛋白血症)。注意:肝昏迷患者忌用。冬瓜汆鱼丸治疗:低蛋白血症、腹水。豆腐炖泥鳅做法:豆腐、泥鳅同蒸,至熟放入调味料。治疗:低蛋白血症。银耳莲子羹、荷叶糯米粥、鸭血茄子煲治疗:肝阴血不足、贫血。香菇炖老鳖治疗:辅助治疗肝癌(香菇有抗癌作用)。 【秋】饮食以养阴为主,可多吃滋阴润肺的蔬菜水果,比如柿子,能够去烦清热生津;梨,可润肺消痰止渴,治便秘;龙眼,可强壮身体,安神补血。芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、莲藕等,也比较适合秋天吃。要尽量多喝水,多用乳制品,少用葱、姜、蒜、韭菜等。 【冬】当归生姜羊肉汤治疗:阳虚久病,大病初愈,手脚冰凉等。虫草炖老鸭治疗:老慢支、哮喘。芍药炖老鳖做法:10g芍药与老鳖慢火煨汤。治疗:慢性肝病、肝硬化。