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初学者葱拌虾皮的做法

时间:2021-09-16 来源:槐花菜谱网 阅读:185次

主料:

虾皮(20)、大葱(适量)、胡萝卜(少许)

辅料:

生抽(少许)、芝麻香油(1勺)、橄榄油(少许)

成都哪个医院癫痫trong>做法步骤:

1、胡萝卜洗净擦丝,入热锅热油,稍微炒一下。胡萝卜素经油脂分解,更容易被人体吸收。

2、大葱斜着切葱丝,尽量选用葱白和葱叶相间的部分。用小葱也可以。

3、虾皮洗净,晾干。与胡萝卜和葱丝一起放入拌菜盘中。也可以用小虾干,口感更劲道一些。原发性癫痫怎么治好>

4、加少许生抽和香油,拌匀即可。

5、也可以不加胡萝卜丝,直接用葱白拌虾皮。无需加盐,虾皮有一定咸度,少许生抽调味提鲜即可。

6、直接吃,或者用来卷饼,拌饭都很好吃。

虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富济南癫痫治疗医院哪家好含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与南瓜、丝瓜、白菜搭配;与菠菜、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与豆豉、北小儿癫娴能治愈吗极虾、樱桃搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、草鱼、绿豆芽搭配;与山药、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;