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做什锦暖锅的方法和技巧

时间:2021-09-16 来源:槐花菜谱网 阅读:185次

主料:

白菜(适量)、手打猪肉丸(适量)、豆腐(适量)、魔芋结(适量)、亲亲肠(适量)、鱼豆腐(适量)、鱼丸(适量)

辅料:

土豆(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、花椒面(适量)

做法步骤:黑龙江省中亚癫病医院的护理人员耐心服务型医院trong>

1、切葱花。

2、切肉片。

3、豆腐切厚片。

4、土豆切和豆腐一样的厚片。

5、白菜洗净,切和豆腐一样大的片。

6、手打猪肉丸解冻,这是我自己做的,就是把猪肉馅里加葱花,姜末,花椒面,盐,蛋清和淀粉和匀,用清水汆熟,之后放冰箱冻上。买的各种火锅丸和魔芋结洗净,备用。

7、油烧热,加葱花。<上海哪家医院治癫痫病比较好/p>

8、加肉片。

9、加酱油,爆出香味,这一步是菜好吃的关键。

10、加凉水,加花椒面。

11、加盐。

12、放入白菜。

13、放入土豆。

14、一片片摆入豆腐。

15、加入猪肉丸。

16、最后加入各种丸,一共炖二十分钟,我们老家有句谚语“千滚豆腐万滚鱼”时间越长,越湖北哪家医院治癫痫病好入味,炖得汤剩一点时盛出来。

白菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与鸭腿、田螺、火腿搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效癫痫吃德巴金吃多少;可与姜、文蛤、鲇鱼搭配;与小葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鱼豆腐的热量(卡路里)152千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效;

鱼丸的热量(卡路里)84千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效;