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最正宗皮蛋瘦肉粥的步骤

时间:2021-09-16 来源:槐花菜谱网 阅读:185次

主料:

白粥(1锅)、皮蛋(2个)、瘦肉片(100克)、猪肝(50克)、姜(适量)、麻油(适量)、鸡粉,味精,盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(1勺)、生粉(1勺)、白糖(1勺)、生抽(1勺)

做法步骤:

1、先煮一锅白粥,建议稀白粥,我这个都稠了些。

2、剥2个皮蛋,用筷子夹成小块小块的。

<北京军海医院癫病治疗怎么样p>3、倒入粥里煮2分钟。

4、建议多切些姜丝。

5、瘦肉、猪肝、盐、胡椒粉、糖、生抽、生粉、油、姜丝一起搅拌均匀腌入味,这个我一般在煮白粥时就腌好。

6、换一个锅,开火煮开有皮蛋的粥,之后用筷子夹肉和猪肝入锅里,煮熟猪肉和猪肝,用轻轻地用筷子捞动,以免猪肉(肝)上的生粉掉落,影响肉(肝)的口感,猪肉(肝)熟了调味加盐和鸡粉、味精,此时可以加香菜和葱之后关火。

7、配上肠粉,周六中午的午餐就上桌了。

白粥颠痫病能治好吗 ?>的热量(卡路里)56千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补元气、止泻、生津液等功效;

皮蛋的热量(卡路里)200千卡;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

猪肝的热量(卡路里)129千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与腐竹、油菜、干辣椒搭配;与绿豆芽、山楂、雀肉相克,同食可能会引起不适;

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的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

麻油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;癫痫病的治疗要花多少钱 ?p>

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;