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怎样做出好吃韭菜饺子_彩牛养生

时间:2021-07-19 来源:槐花菜谱网 阅读:185次

准备适量猪肉,并把猪肉切成丁,注意切猪肉时,先把猪肉切成片,片要薄,再把猪肉片切条,最后切成切丁。

锅热后倒入适量的食用油,烧至八成熟。

将猪肉定倒入锅中翻炒,猪肉丁九成熟时倒入适量的食用盐继续翻炒,猪肉进点盐,味道更香。

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然后放入四个鸡蛋,和猪肉一起翻炒至熟,并搅拌均匀。

将炒好的猪肉鸡蛋倒入小盆中放置备用。

将韭菜洗净把水分晾干,然后切丁备用。(注意韭菜要完全晾干不能带水分)

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肉和鸡蛋放凉了之后,再倒入韭菜搅拌均匀,这样韭菜不易缩水,放入适量的盐继续调匀,这样韭菜馅调好了。(无需加任何调料)

和面,大家都会和面,在这里我不再介绍,面和好后取一块将面搓成条。

把面条切成小段,然后撒上面粉用手把一段段的面压平压圆。

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用擀面杖把面皮擀好,面皮要薄要圆。

把适量韭菜馅放到面皮上,然后包起来。

2等锅里的水开了,放入饺子煮

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等锅里的水开了,放入饺子煮。

水开后再烧二三分钟即可,如果时间太长面皮易粘易破。

香喷喷的饺子出锅了,看这馅多诱人!

韭菜馅不宜放时间太长,时间长了就变味了,现吃现包。

煮饺子时也不用煮太长时间,肉和蛋本就是熟的。